1. Институт КАВМ КазГАУ
  2. Профессии Института КАВМ КазГАУ
  3. Сыродел

Институт КАВМ им. Н. Э. Баумана Казань

Получи профессию сыродела в Институте КАВМ им. Н. Э. Баумана Казанского ГАУ

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии "сыродел", которую можно получить в Институте Казанская академия ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана Казанского ГАУ

Сыродел — это специалист, занимающийся производством сыра. Он обладает знаниями и навыками в области молочной индустрии, понимает процессы ферментации, коагуляции, выделения сыворотки и формирования сырной массы из молока. Сыродел управляет всеми этапами производства сыра, включая подготовку сырного сычужного фермента, регулирование температуры и времени в процессе созревания, формование и прессование сырной массы, а также обработку и уход за готовым продуктом.

Полное описание и суть профессии «сыродел» в Атласе профессий.

Программы высшего образования Института КАВМ им. Н. Э. Баумана Казанского ГАУ, на которых можно получить профессию сыродела